11 ayın sultanı Ramazan ayının yaklaşması ile beraber tatlı heyecanlar da yavaştan kendini göstermeye başladı. Haliyle pek oldukca insan daha doğrusu pek oldukca hanım şimdiden Ramazan ayında hangi yiyecekleri ve tatlıları yapacağını düşünüyor.
Hatta bazı bayanlar şimdiden yapacaklarının listesini meydana getirmeye başladı bile.
Eğer şu an bu yazıyı okuyorsanız muhtemelen Ramazan ayında iftar için hangi yiyecek ve tatlıları yapacağımızla ilgili bir fikre ve tavsiyeye ihtiyacınız var anlama gelir. İşte o süre bu yazı tam size göre.
Peki, Ramazanda yapılacak yemekler ve tatlılar nedir?
Ramazanda Yapılacak Yemekler Nedir?
Ramazanda yapılacak yemekler nedir sorusunun ilk cevabı bir çorba çeşidi olabilir.
Sırasıyla detaylandıracak olursak;
- Sebze çorbası,
- Acem pilavı,
- Sandal köfte,
- Köri soslu tavuk
- Makarna,
- Ramazan pidesi.
Sebze Çorbası
Sebze çorbası adeta bir şifa deposudur. Ramazan ayında ne olursa olsun hazmı kolaylaştıracak ve bununla birlikte bağışıklığı güçlendirecek besinler tüketilmelidir.
İşte sebze çorbası da bunun için güzel bir tercih olabilir.
Ramazan ayının ilk yemeğine birçok vitamini içinde barındıran, hazmı kolaylaştıran ve bağışıklığı güçlendiren leziz bir çorba ile adım atmak istemez misiniz?
Acem Pilavı
Kahramanmaraş yöresine ilişkin olan Acem pilavı, Ramazan’da yapılacak yemekler listesinin en başlangıcında gelmektedir.
Ramazan ayı hususi bir ay olduğundan alışılageldik pilavların yerine, tadı damaklarda kalan ve görüntüsü ile iştahları kabartan bir pilav tercih edilebilir.
Acem pilavını ilk kez meydana getirecek olanlara tarifi birazcık karışık gelebilir. Lakin denemeye kıymet bir pilav olduğu da su götürmez bir gerçektir!
Sandal Köfte
Sandal köfte iftara davetli misafirler için oldukca iyi bir ana yiyecek seçeneği olabilir. Hatta o şekilde ki yalnız başına tüm ev halkını bile doyurabilecek güçtedir.
Eğer Ramazan ayında sıradanlıktan çıkıp daha değişik lezzetler ortaya koymak istiyorsanız ne olursa olsun denemelisiniz.
Köri Soslu Tavuk
Lokantalardaki lezzeti aratmayan ve hatta lokantalardaki lezzeti evinize taşıyabileceğiniz köri soslu tavuk, iftar menüsüne oldukca yakışmaktadır. Köri soslu tavuğun yanında da pirinç pilavı mükemmel bir sunum olabilir.
Makarna
Eğer bekâr ya da talebe iseniz makarna sizin için oldukça makul ve doyurucudur. Ergonomik olmasının yanı sıra sos yardımı ile de oldukça alımlı olabiliyor.
Kısa bir araştırma neticesinde değişik makarna çeşitlerine ulaşabilir ve size cazip geleni yapabilirsiniz.
Ramazan Pidesi
Ramazan ayının ayrıcalıklarından biri de Ramazan pidesidir. Zira senede yalnız 1 ay tüketilir ve oldukça da lezzetlidir.
Hazır bir halde temin edebileceğiniz şeklinde evde kendiniz de oldukca rahat bir halde hazırlayabilirsiniz.
Evde Ramazan Pidesi Iyi mi Yapılır? Başlıklı içeriğimize de göz atabilirsiniz.
Ramazanda Yapılacak Tatlılar Nedir?
Ramazan’da iftardan sonrasında eğer olmazsa olmazlardan biri de tatlılardır. Lakin yiyeceklerden derhal sonrasında tatlı yiyecek sağlıksızdır. Bu yüzden yiyeceklerden minimum 45 dakika sonrasında yemelisiniz.
Bu sayede midenizde hem tatlı için yer duracak hem de yediğiniz tatlının daha da tadına varacaksınız.
Peki, Ramazanda yapılacak tatlılar nedir isterseniz detaylandıralım.
İrmik Helvası
İrmik helvası, iftar menünüzde balık var ise bilhassa tercih edeceğiniz bir tatlı olmalıdır. Mütevazi bir halde servis etmek istemezseniz bir top vanilyalı ya da sütlü dondurma ile servise hazır hale getirebilirsiniz.
Kadayıf Dolması
Şerbetli tatlılar kategorisinde yer edinen kadayıf dolması olmadan bir Ramazan menüsü düşünülemez. Bilhassa iftara konuk gelecekse ne olursa olsun yapılır.
Şekerpare
Şekerparenin yapılışı oldukça kolay ve pratiktir. Saatlerce tatlı yapmakla uğraşmak istemeyenler için oldukça iyi bir seçenektir.
Hafifçe şerbetli bir tatlı olması da sağlığına dikkat edenler için iyi bir alternatif olabilir.
Sütlaç
Sütlaç, sütlü tatlıların baş tacı olma konumundadır. İftar sofralarını renklendirmesinin yanı sıra eski Ramazan aylarına da kısa bir seyahat yaptırır.
Güllaç
İftar ve sahurda serinletici bir özelliğe haiz olmasından dolayı sıkça tercih edilen güllaç, hem düşük kalorili hem de oldukça hafifçe bir tatlıdır.
Eğer güllaç tarifine ihtiyacınız var ise: Güllaç Tarifi – Güllaç Nasıl Yapılır, Malzemeleri Nelerdir? başlıklı içerimize göz atabilirsiniz.
Netice itibariyle “Ramazanda Yapılacak Yemekler ve Tatlılar” bu şekilde özetlenmektedir.
0 Yorumlar