Çikolatalı Un Helvası Topları

Çikolatalı Un Helvası Topları Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 125 gr. tereyağı
• 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 8 yemek kaşığı un

Çikolatalı Harç için Malzemeler

• 300 gr. bitter çikolata
• 1 avuç toz antep fıstığı
• Su ve şekeri bir sos tenceresinde şeker eriyinceye kadar karıştırarak ısıtın, kenara alın.
• Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
• Isınan tencerenizin içerisine tereyağı ve ayçiçek yağını ilave edin.
• Yağlar ısınınca unu ilave edip kavurmaya başlayın.
• Unun rengi kahverengiye dönünceye kadar kavurmaya devam edin.
• Isıttığınız şekerli suyu kavrulmuş una ekleyip, sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin.
• Karışım tamamen birleştiğinde ateşten alın ve 10 dakika dinlendirin.
• Çikolatayı benmari usulü eritin.
• Helvadan küçük toplar yapın ve erittiğiniz çikolataya batırın.
• Ardından üzerlerine toz antep fıstığı serpiştirin ve buzdolabında soğutun.