Mutfağın en sevilen, en popüler, en farklı yemek tariflerini pratik yapım sizler için hazırlıyoruz. Kağıt Kebabı Tarifi
Malzemeler:
- 500 gr kuşbaşı dana eti
- 2 havuç
- 2 patates
- 1 su bardağı bezelye
- 20 arpacık soğanı
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 domates
- 1 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Maydanoz
Hazırlanışı:
- Tencerede zeytinyağı, soğan ve etleri 3 dakika soteleyin.
- Salça ve su ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Patates, domates ve havuçları küp şeklinde doğrayıp etlere ilave edin.
- Sebzeler yumuşayınca bezelye, tuz, karabiber ve kekik ekleyin.
- 5 dakika daha pişirip ocaktan alın.
- Yağlı kağıtları 4 parça dikdörtgen şeklinde kesin.
- Yemeği kağıdın ortasına paylaştırıp kenarlarını ortasına doğru katlayın.
- Kenarlarını da katlayıp paket haline getirin.
- Kat yeri altta kalacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin.
- Kağıtların üzerlerini ıslatıp 190 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika pişirin.
- Maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
0 Yorumlar