Tavuklu Tepsi Kebabı

Tavuklu Tepsi Kebabı Tarif Malzemelerine Geçelim

• Tereyağı
• 4 adet kemiği üstünde tavuk but
• 7 – 8 adet küçük boy domates
• 10 – 15 adet arpacık soğan
• 7 – 8 diş sarımsak
• 4 – 5 adet köy biberi

Sos Hazırlanışı

1. Bir büyük kaşık tatlı biber salçası
2. 1 yemek kaşığı domates salçası
3. 1 – 1,5 su bardağı su
4. Tuz
5. Karabiber
6. 1 tutam pul biber
7. 1 tutam kuru kekik

Üzeri için 

• 2 – 3 yemek kaşığı tereyağı – 40 gr.
• Dikdörtgen cam fırın tepsinizi tereyağıyla yağlayın.
• Tavuklarınızı kemiklerinden sıyırın ve küçük küp doğrayın.
• Doğradığınız tavukları yağladığınız fırın tepsinize üst üste gelmeyecek şekilde yayın.
• Domateslerinizi ortadan ikiye bölün ve tepsiye yerleştirin.
• Arpacık soğanları tepsiye dizin.
• Sarımsaklarınız iriyse ikiye bölün, büyükse bütün olacak şekilde tavukların aralarına serpin.
• İri doğradığınız biberleri de tavukların üzerine dizin.
• Bir karıştırma kabına salçalar, su, tuz, karabiber, kuru kekik ve pul biberi karıştırıp tavukların üzerine gezdirin.
• Tereyağını parça parça olacak şekilde tepsinin her tarafına yerleştirin.
• 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 – 50 dakika pişirin.

Sıcak servis edin.