Cevizpare

Cevizpare Malzemeleri Hamuru için Malzemeler

• 150 gr. margarin – oda sıcaklığında
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• ¾ su bardağı irmik
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 su bardağı ceviz – ince çekilmiş
• 3 su bardağı un

Şerbeti için Malzemeler

• 3,5 su bardağı su
• 3,5 su bardağı toz şeker
• 5 – 6 damla limon suyu

Üzeri için Malzemeler

• Bütün ceviz
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı

Şerbeti için;

• Bir sos tenceresine su ve toz şekeri ilave edin.
• Ocağa alın ve toz şekeri iyice karıştırarak eritin.
• Şerbetinizi iyice kaynatın ve ocaktan almadan önce limon suyunu ilave edip karıştırın.
• Ardından bir karıştırma kabına alın ve soğumaya bırakın.

Hamuru için;

• Bir karıştırma kabına oda sıcaklığında margarin, yumurta, irmik, pudra şekeri, ince çekilmiş ceviz, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip yavaş yavaş un ilave ederek yoğurun.
• Yumuşak bir hamur elde ettiğinizde cevizden biraz daha büyük olacak parçalar kopartın ve yuvarlayın.
• Hazır olan cevizpareleri dikdörtgen cam fırın kabınıza aralıklarla dizin.
• Üzerlerine bütün olan cevizleri koyun ve bastırın.
• Bir karıştırma kabında yumurta sarısı ve ayçiçek yağını karıştırıp bir fırça yardımıyla cevizparelerin kenarlarına sürün.
• 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 – 30 dakika pişirin.
• Fırından çıkan şerbeti tatlınızın üzerine gezdirin ve tatlınız şerbeti çekince servis edin.